美國農業部的研究人員成功利用牛奶中的酪蛋白研發了一種新型可生物降解、可食用的食品包裝塑料膜，其在防止食物變質方面的表現也優于傳統的塑料包裝袋。美國農業部表示，這種酪蛋白膜上的小孔遠遠小于傳統塑料包裝袋，因此其能更有效抑制氧的滲入，性能提升了近500倍。 除了能有效防止食物腐敗變質，這種由酪蛋白制成的包裝